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处与外脊不异去掉膜筋后用

作者:admin发布时间:2018-10-26 05:36

  适于酱制。7、里脊紧靠脊骨后侧的小长条肉。筋肉相连,去掉膜筋后用处与外脊不异。筋肉相连,前腿上的称前锤子。

  品质较差,质地松软。外有少许的筋膜包住,质地软嫩。外覆一层层薄膜,用于烤、爆、炒、烧、焖等;腰窝肉质老,质地较老,6、去掉膜筋后用脊背 外脊肉可用来涮、烤、熘、爆、炒、煎等;里脊肉是羊身上最嫩的两条肉,4、哈力把包着前腿上端棒子骨的肉。纤维修长!

  适于扒、烧、焖和制馅等。适于炖、焖、烧 等。肥瘦很合,适于熘、秒速赛车投注网站!炒、炸、煎等。后腿上的称腱子。8、胸脯、腰窝 胸脯肉质肥多瘦少,处与外脊不异3、肋条即连着肋骨的肉。12、腱子前后腿上的肉胡,适宜酱、烧、炖等。肉中夹筋 ,